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驱寒养生系列之蘑菇炒瘦肉

  自从入冬以来小三九跟大家多次分享过关于香菇、蘑菇等料理,因为冬季很适合吃黑色食物,下面小九给大家分享一道蘑菇炒瘦肉,一起来看看具体制作方法吧!

  食材:新鲜蘑菇、瘦肉、香葱、生粉、酱油、油、适量盐

  做法:

  1、在市场上买来新鲜蘑菇之后先放在清水里边浸泡一会

  2、瘦肉洗干净,切成薄片状

  3、接着放在碗里,加入适量生粉和酱油,进行搅拌,搅拌均匀之后就放在碗里备用即可

  4、香葱洗干净之后切成小段状,放在碗里备用

  5、蘑菇浸泡之后将其洗干净,切成两半即可

  6、锅中加入适量油,转开大火

  7、接着就将瘦肉放进去翻炒,一会之后就可以装盘啦

  8、然后就将蘑菇放进去进行翻炒,翻炒到差不多的时候就将瘦肉放进去,一起翻炒,在出锅前加入切好的香葱以及适量盐进行调味即可

  小编提示:

  1、新鲜的蘑菇放在清水里边浸泡可以放点盐进去,这样便于后面清洗蘑菇,可以洗得干净

  2、蘑菇营养丰富、味道鲜美,蘑菇中含有丰富的维生素D,可以很好促进骨骼的发展。

3、在冬季常吃蘑菇具有很好的保健养生作用。

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