保定热线 莲池论坛 欢乐旅游 便民服务 保定人才 资讯生活 广告中心
菠萝咕噜肉

  用料:菠萝80g,红菜椒1/4个,鸡蛋1枚,梅肉300g,蒜2瓣,生抽1汤匙,绍兴黄酒1汤匙,白胡椒粉少许,白醋2汤匙,白砂糖2汤匙,番茄酱2汤匙,生粉1/2茶匙,水淀粉1汤匙,油适量,盐1小撮,干面粉适量

  做法:

  1、准备食材。

  2、梅肉切成2cm见方的小块,菠萝和红菜椒也切成相当的小块。鸡蛋磕入碗中打散。蒜切碎。

  3、肉块放入碗中,加入黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀,腌渍20分钟。

  4、炒锅中注入较多的油,中火加热至五成热,把肉块取出,先蘸一层蛋液,再蘸一层面粉,逐块滑入油中,炸至微黄捞出。

  5、待油温升高至六成,重新放入油中复炸至金黄,控干备用。

  6、炒锅留底油,大火烧至五成热,投入蒜末煸香,然后放入番茄酱炒出红油,加白醋、白砂糖和小半杯水煮开。

  7、把菜椒和菠萝块放入锅中煸炒,随后调入盐,淋上水淀粉勾芡,最后加入肉块翻炒均匀出锅。

返回顶部】【收藏此页】【关闭
·彰显古城魅力 建设现代新城
·市政协十三届一次会议闭幕
·抢抓机遇只争朝夕 为推动保定...
·市十五届人大一次会议主席团举...
·市政协十三届一次会议举行大会...
·在推进历史性工程“大考”中交...
·市政协十三届一次会议开幕
·共同推动保定的跨越崛起和复兴
·聂瑞平郭建英等市领导分别看望...
·市十五届人大一次会议举行预备...
·市十五届人大一次会议主席团举...
·市国土资源局关于查处房地产开...
 

版权所有:  网站联系电话:0312-3075561 114可查转广告联系电话:3034222