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雾霾天来袭 喝些糖水润肺清肺

雾霾天:多吃润肺清肺、止咳化痰、增强机体免疫力食材

  邓聪医生指出,雾霾天气空气质量差,最大影响的就是我们的呼吸系统,可引起如急性上呼吸道感染、急慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、慢性阻塞性肺病等呼吸系统疾病发作或加重。除了雾霾天气减少户外活动、带口罩等措施外,食疗方面可多吃有润肺清肺、止咳化痰、增强机体免疫力的食材。
以下介绍雾霾食疗二则:

  1、百雪莲糖水
  【材料】百合30g,莲子30g,雪耳15g,糖少许。
  【方法】先将雪耳清水浸透发开,洗净,备用;莲子、百合分别清水洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,侯水再滚起,改用中火继续煲一小时左右,加糖调味,即可以饮用。
  【功效】有清燥润肺的作用。适用于身体燥热、咽喉干痛、口渴、鼻孔干燥、等症状。该糖水性平适合一家大小日常保健食疗。

  2、双杏雪梨汤
  【材料】北杏15g,南杏15g,雪梨2个,瘦肉250g,幼盐少许。
  【方法】先将北杏去皮尖、南杏去皮,备用;雪梨去心,连皮切成小块,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,侯水再滚起,改用中火继续煲两小时左右,加盐调味,即可以饮用。
  【功效】有润肺止咳化痰的作用。适用于痰多咳嗽、咳吐黄痰、咳痰难出、咽干燥热等症状。原有呼吸系统疾病的患者可作为日常保健食疗。

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